Kości małego dziecka są częściowo zbudowane z tkanki chrzęstnej, dlatego są bardziej elastyczne, niż u osób dorosłych. Z wiekiem zachodzi kostnienie szkieletu. Kości uzyskują odpowiednią twardość i sprężystość dzięki odpowiednim związkom chemicznym (mineralnym i organicznym) dostarczanym w pokarmie. U ludzi w podeszłym wieku kości stają się bardziej kruche i podatne na złamania.
1. Jakich związków chemicznych nie zawierają komórki tkanki chrzęstnej?
2. Jakich składników brakuje w kościach podatnych na złamanie? Odpowiedź uzasadnij.